Xà Lách Lô Lô Xanh

1. Giới thiệu:

Xà lách lôlô xanh (còn được gọi là xà lách Romaine) là một loại rau xanh có lá dài, màu xanh sáng và có mùi thơm đặc trưng. Xà lách Lôlô xanh cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, hỗ trợ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư đặc biệt là vitamin A,B,C,K và được sử dụng phổ biến trong các món salad, sandwich, cuốn cũng như chế biến các món ăn khác.

2. Thành phần dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g rau xà lách gồm:
Năng lượng: 15 calo
Carbohydrate: 2.87g
Nước: 94.98g
Chất đạm (Protein): 1.36g
Chất xơ: 1.3g
Tổng số chất béo: 0.15g
Ngoài ra hàm lượng vitamin trong rau rất đa dạng như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K,… Cùng hàm lượng cao khoáng chất và chất điện giải như natri, kali, sắt, canxi, đồng,… Với hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lượng calo thấp, xà lách là loại thực phẩm khá phù hợp trong thực đơn ăn giảm cân cho người có nhu cầu.

3. Công dụng:

Tốt cho hệ tiêu hóa: Lượng chất xơ cùng lượng nước dồi dào trong rau rất tốt cho tiêu hóa và giúp loại bỏ độc tố cho cơ thể.
Tốt cho tim mạch: Trong loại rau này chứa các thành phần giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể. Nhờ vậy giúp tim mạch khỏe hơn và phòng tránh bệnh đột quỵ hiệu quả.
Tăng cường chất chống oxy hóa: Nhờ đặc tính chống oxy hóa nên loại rau này rất tốt cho da. Sử dụng xà lách lo lo thường xuyên giúp da đẹp hơn và ngăn ngừa nhiều dấu hiệu lão hóa.

4. Điều kiện bảo quản:

Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ từ 10-25 độ C